Guerreras!! Cansadas de comer pan de marcas
comerciales que no aportan ningún beneficio y sus ingredientes son de dudosa procedencia. Hoy vengo con una receta fácil y rica.
PAN DE CENTENO!!
Ya sabéis
los beneficios de la harina de centeno indispensable para mantenernos en forma. Hecho en casa.
INGREDIENTES:
2 - vasos de harina de centeno.
1- Vaso de harina integral.
1- Cucharadita de sal.
25 gr de levadura ( mercadona)
Agua medio vaso O vais probando
hasta que la mezcla sea homogénea.
A la mezcla podéis poner frutos secos yo en
mi caso puse una mezcla de semillas (Lino,girasol,bayas).
PREPARACIÓN:
Poner todos los ingredientes en un
bol y mezclar hasta que tengas una mezcla consistente sacar y amasar sobre una
superficie plana.
Volver a incorporar la masa a un bol y tapar con
un paño dejar en un lugar calientito como mínimo una hora o lo que haga falta
hasta que la masa doble su tamaño inicial. Pasado este tiempo amasar de nuevo y
poner en un molde especial para tipo Cake, pan o poner en una bandeja de horno
y dar la forma que más os guste cuadrado ,redondo etc. Antes de meter al horno
con una brocha pasar por encima con agua y poner semillas de sésamo.
Meter al
horno a 180° durante 45 minutos.
Ya tenemos nuestro pan listo para disfrutar de
nuestros desayunos o en el momento que más os apetezca.
Un beso guerreras hasta
la próxima !
Guerrera Cocinera Fabiola Vallejo. Puedes seguirla en su Instagram @fabiolavallejo22
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